Notre histoire, notre Kota
Le Kota , traduisez « abri polaire » , est un petit chalet fabriqué en bois brut, utilisé par les Samis, peuple autochtone du grand nord vivant principalement de l’élevage de rennes ou de la pêche.
Pourquoi un Kota
Depuis de nombreuses années, nous voyageons régulièrement dans les pays nordiques et plus particulièrement en Sibérie où la culture chaman est très présente. Nous avons été séduits par cette symbiose avec la nature.
C’est de ce contact avec les autochtones et leur mode de vie que nous avons décidé de faire découvrir à nos clients ce mode de convivialité, à travers notre restaurant « Arctik Kota ».
» Etudiez la nature, aimez la nature, restez proche de la nature. Elle ne vous fera jamais défaut. »
Franck Lloyd Wright
UNE SOIRÉE HORS DU TEMPS
Une soirée dans notre Kota est l’occasion pour vous de vous reconnecter à la nature et de passer un moment inoubliable. Chaque soir, nous partons de la station pour nous rendre en pleine forêt rejoindre le Kota. Une marche magique de quelques minutes autour des mélèzes enneigés. Rentrez dans notre cabane, déchaussez-vous et venez vous installer autour de notre Grill.
Pour le reste… on s’occupe de tout.
CE QUE NOUS PROPOSONS
Fresh Menus
Une menu unique chaque soir. Composé de produits frais issus des producteurs et artisans régionaux.
Fresh Ingredients
Nous mettons un point d’honneur à cuisiner des produits de qualité qu’ils viennent de nos producteurs locaux ou régionaux.
Fresh Cook
Amoureux de son métier, le chef vous proposera des accompagnements et autres plats .